Ny maha-menaka azy, tsy miraikitra, mahatohitra hafanana, tantera-drano, ny vokatray dia mety tsara amin'ny fampiasana lakozia maro.Baking, roasting, grilling, steaming, wrapping, freezing, sns. Ny vokatray dia manana malefaka tsara, fanamiana tsy tapaka, mangarahara ary mahery vaika.Nokarakarain'ny teknika manokana, Ny taratasy hodi-biby dia afaka manohitra ny mari-pana ambony indrindra hatramin'ny 230 ℃ (450 ℉).